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家里还有二十几斤猪肉加一些猪内脏快三彩票下载,可以说是很丰富了不一会儿,一大海碗油渣被周家四兄妹吃的干干净净。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。

大宝用手去抓被烫的大喊快三彩票下载:“诶呀,烫死我啦!”二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了,不是每家都舍得把猪杀了来过年的,农村人没有什么别的收入,就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。

还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻快三彩票下载。今年周家的两头猪养的比较肥,有一头被周父卖了。剩下的拿了一部分到集市上卖了,过年时没钱少买有钱多买总之家家都买肉,几十斤肉放到集市上一会的功夫就卖完了。周父把稻草不停的塞到锅底,土制的锅灶上有一个大大长长的烟囱伸出屋外,稻草烧的很旺冒出许多黑烟一大半顺着烟囱飘到屋外,远望去像一条黑龙。等热气过去稍微凉些,油渣变得脆脆的,这时拿上一个塞在嘴里。“咯吱咯吱”的别提多香多好吃了,周小云觉得这简直是人间美味,要是再拌上点白糖那就是天上神仙的蟠桃也不换了。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。

猪内脏也是难得的美味快三彩票下载,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。血淋淋的场面只有大宝在旁边看,周小云带着小宝和二丫躲在屋里不敢出来。周小云听到声响心里有些发毛,直到凄厉的嘶喊声结束了才带着小宝二丫出来。二丫人小够不着,看哥哥们吃急的直哭闹。周父把袋子里装的年货都放在高高的衣柜顶上,这可是过年时招待亲戚的当然不会现在就让孩子吃,大宝和小宝只能望而兴叹。

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